3. Vykynuté těsto promíchejte, nalijte na větší plech vyložený papírem na pečení a nechte kynout dalších 30 minut. Posypte směsí drobného lesního mraženého ovoce (400 g) a povrch zasypte drobenkou připravenou z 50 g másla, 50 g cukru moučka a 80 g hrubé mouky. Vykynuté těsto by mělo být krásně měkké, vláčné a pokud ho necháte kynout v troubě, bude i příjemně teplé. Moc dobře se s ním pracuje, nelepí se, není potřeba ho podsypávat. Těsto si rozdělte asi na 30 kousků, každý vyválejte do malé kuličky a nechte ještě pár minut na plechu kynout. Troubu rozehřejte na 180°C. Po hodině těsto rozválejte na plát (můžete rovnou na pečicím papíře), přendejte ho na plech, potřete ochuceným tvarohem, posypte hustě ovocem a nakonec i drobenkou. Pečte 40–45 minut. Kynutý koláč s ovocem a drobenkou. Roláda: troubu předehřejte na 18°C a plech vyložte pečícím papírem.Silken tofu, javorový sirup, cukr, ocet, kávu, vanilkový extrakt a vyšlehané lněné semínko rozmixujte dohladka v mixéru (pokud máte m Zobrazit recept. Hotové, hladké a nelepivé těsto vyválejte a přeneste na plech vyložený pečícím papírem. Já okraje u kynutých koláčů příliš ráda nemám, proto je ignoruji. Nicméně, pokud chcete mít koláč s okraji, prsty kolem dokola vymačkejte okraj široký 0,5-1 cm, můžete ho také potřít žloutkem. Na náplň smíchejte tvaroh s oběma cukry a žloutkem. Připravte si očištěné ovoce (dohromady asi ½ kg). Vykynuté těsto dejte do koláčové formy (nebo na plech) a roztáhněte do stran. Potřete tvarohovou náplní, posypte ovocem, a pokud chcete, na závěr ještě posypte drobenkou. Já ji tentokrát dala vždy mezi rybíz a borůvky. Hrušky. Mouku prosejte do mísy, udělejte v ní důlek a do něj rozdrobte droždí. Zalijte trochou vlažného mléka, promíchejte, až vznikne řídké těstíčko, a nechte vzejít kvásek. Těsto vyklopíme na máslem vymazaný plech a rukama od středu roztahujeme dokulata. Koláč potřeme tvarohovou náplní asi 1 cm od kraje a poklademe ovocem, posypeme drobenkou. Okraje koláče potřeme rozšlehaným žloutkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 35 minut. Jak připravit dokonalou drobenku na 57l61.

kynutý koláč na plech s tvarohem ovocem a drobenkou